Zonguldak’ta 35 yıllık çocuk sıhhati ve hastalıkları uzmanı olarak vazife yaptıktan sonra emekli olan Tomris Özeler, 14 yıl evvel tüm emekli ikramiyesini Polonya’dan getirdiği maviyemiş (blueberry) fidanlarına yatırarak organik sertifikalı bir çiftlik kurdu. Özeler, kurduğu sistemle etrafına de ilham verdi.
Zonguldak’ta emekli çocuk sıhhati ve hastalıkları uzmanı Tomris Özeler, 35 yıllık hekimlik mesleğinin akabinde tabiatla iç içe bir hayatı tercih etti. 2007 yılında emekliye ayrılan Özeler, 2011 yılında Cemaller köyünde 21 dönümlük bölgedeki bozuk orman toprağını tarıma uygun hale getirmek için kiraladı.
Özeler, arazi ıslahının akabinde tüm emekli ikramiyesiyle Polonya’dan ithal ettiği sertifikalı mavi yemiş fidanlarını dikerek üretime başladı. Özeler, birinci yıllarda verimlilik açısından sonlu sonuçlar almasına karşın sürdürülebilir üretim teknikleri uygulayarak vakit içinde eser kalitesini ve ölçüsünü artırdı. Yılın büyük kısmını arazi üzerinde geçirerek organik eserlerinin tanıtımı için sektörel fuar ve pazar tertiplerine katılan Özeler, halk pazarlarında stant açarak direkt tüketiciyle buluştu ve pazarlama ağını genişletti.
İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı antibiyotik tesiri bulunan, kansere karşı kollayıcı enzimleri aktive eden, antioksidan ve kanser önleyici özellikleriyle öne çıkan meyve, taze tüketildiğinde ise kanı temizlemeye ve kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı oluyor. Bu yararları duyan emekli çocuk sıhhati uzmanı Tomris Özeler, organik olarak mavi yemiş yetiştiriciliğinde 14 yılı geride bıraktı.
5 bin 500 fidanla sertifikalı organik eser yetiştiriyor
Özeler; kurduğu çiftlikte 5 bin 500 adet maviyemiş (blueberry) fidanıyla birlikte geçen yıl 500 kilogram eser elde etti. Özeler, maviyemiş döneminin Haziran başında başladığını, Ağustos sonunda sona erdiğini lakin geçen yıl hasadın 1.5 ay sürdüğünü söyledi.
Özeler birebir vakitte yaşamaya başladığı çiftlikteki sürecini şöyle anlattı:
“Uzun yıllar Zonguldak’ta çocuk sıhhati ve hastalıkları uzmanı olarak çalıştım. 35 yıl kadar. Artık sonradan da işte daima aklımda olan bir bahçecilik vardı. Bir tesadüf yapıtı Maviyemiş ile tanıştım ve bu bahçeyi kurmaya karar verdim. Ormandan yer kiraladım. Ondan sonra işte burada kestane, karayemiş ve maviyemiş yetiştiriyorum. Organik sertifikalı yetiştiriyorum.”
“Maviyemişle tanışmam bir tesadüfle başladı”
Maviyemiş üretme fikrinin nasıl doğduğunu anlatan Özeler, “O bir seyahatte bir mola yerinde tesadüf oldu. Yaban Mersini ile tanıştım. Bu çok hoşmuş. Sanki Zonguldak’ta yetişir mi diye araştırırken mavi yemiş çıktı karşıma. Türkiye’ye gelişi şimdi 10 yıllıktı o vakit. 2000 yılında Prof. Dr. Hüseyin Çelik, Samsun Ziraat Fakültesi’nde tanıtımını yapmış. Araziyi gördü, çeşit seçiminde yardımcı oldu. 3-4 sene danışmanlığımı yaptı. Sonra da kendi başımıza alıştık artık, ayaklarımızın üstünde duralım dedik yavaş yavaş” diye konuştu.
“Konvansiyonel üretim içime sinmedi; organik yapacağım dedim”
Organik tarıma nasıl karar verdiğini anlatan Özeler, birinci başta kendisine konvansiyonel üretim önerildiğini fakat bu yolun içine sinmediğini tabir etti. Özeler, “İlk bir sene kurduğumda konvansiyonel tarım dediler, gübre planlaması yaptık fakat içime sinmedi. Dedim ki ben organik yapacağım. Tıpkı fiyata satarsın dediler bana lakin halk biraz daha bilinçleniyor. Organik olduğu için tercih edenler çok fazla. Ama toptan sattığınız vakit zorlanıyorsunuz. Zira öteki daha ucuz. Güvenenler, bilenler alıyor zaten” diye konuştu.
“Birçok kişi gelip danıştı, birinci fikri benden aldı”
Yaptığı çalışmaların diğerlerine ilham verdiğini belirten Özeler, “Çok fazla oldu yıllar içinde. Geldiler, danıştılar. O kendi yollarını başka çizdiler lakin birinci fikirleri benden alan çok oldu. Ben de dilim döndüğünce benim yaptığım yanlışları yapmasınlar diye anlattım. Yaptıkça seviniyorum. Tahminen ileride beşerler kooperatifleşmeye sarfiyat de el birliğiyle ezilmeyiz” dedi.
“Pazarlamayı sevmiyorum lakin mecburum”
Çiftliğin idamesi için pazarlama zorunluluğuna da değinen Özeler, bu süreci şu sözlerle anlattı:
“Benim işim yetiştirmek mesela. Pazarlamayı sevmiyorum. Lakin mecburum yapmaya onu da. Zira belirli bir masraf ediyorsunuz. O masrafın da karşılığını almak istiyorsunuz. Bu fidanları 13-15 yıl evvel Polonya’dan getirdim. Tüm emekli ikramiyemi yatırdım. Üstüne de 5 bin lira ekledim. O denli getirdim bu fidanları. Artık Türkiye’de de bulunuyor, ithal ediliyor herhalde.”
“Zevkim için yapıyorum, cepten yiyoruz lakin değiyor”
Gelecek maksatlarından de bahseden Özeler, tüm zorluklara karşın üretmeye devam edeceğini vurguladı.
“Israrla devam ediyorum. Umut kesilmez, illa elbette bir gün biz de kazanırız. O denli milyonlar falan kazandığımız da yok. Kendi kendine çevirsin kâfi dedik. Ben kendi zevkime harcıyorum parayı. Cepten çok yiyoruz ancak zevkine harcıyorsun. Belirli bir yaştan sonra dört duvar ortasında çalıştık, bir de açık havada çalışalım dedim” sözlerini kullandı.
Özeler, kiraladığı yerde maviyemişin yanı sıra kestane ve karayemiş de yetiştirdiğini kelamlarına ekledi. – ZONGULDAK
About The Author
More Stories
Bakan Kurum, İSO meclis toplantısında konuştu Açıklaması
Bursa’da Karganın Elektrik Çizgilerine Teması Yangın Çıkardı
İstanbul’da 16 Yaş Altı Kızlar Sutopu Şampiyonası Düzenlenecek