Zonguldaklı Bal Üreticisi Avrupa Pazarına Açılıyor

Zonguldak’ın Devrek ilçesi Alparslan köyünde yaşayan Ahmet Kapucu, yıllar evvel amatörce başladığı bal üretiminde kıymetli bir basamak kaydederek, eserini Avrupa’ya pazarlamayı amaçlıyor.

Zonguldak’ın Devrek ilçesine bağlı Alparslan Köyü’nde yaşayan Ahmet Kapucu, yıllar evvel hobi olarak başladığı bal üretiminde profesyonel düzeye ulaştı. Yöresinin doğal kestane ağaçlarından elde ettiği balı büsbütün doğal formüllerle üreten Kapucu, artık bu eseri Avrupa pazarına sunmaya hazırlanıyor. Almanya’da faaliyet gösteren bir firmayla temas kuran Kapucu, gerekli müsaade süreçlerini tamamladıktan sonra ihracat için birinci adımı atmayı planlıyor.

İlçenin kestanesi ile ünlü olan Alparslan Köyünde ikamet eden Ahmet Kapucu, “Yöremiz kestanesi ile ünlü bir köydür. Kestane ağaçları tıpkı vakitte da kestane balı üretimi için bulunmaz bir nimettir. Ben yıllar önce bu işe amatörce başladım uzun kademelerden geçerek ve uzun araştırmalarda bulunarak mesleğimi geliştirip profesyonel hale getirdim. Her kedere deva olan kestane balı en yeterli bizim bu bölgede elde ediliyor. Kestane balının aroması, kalitesi ve sıhhat alanında da birçok hastalığa yeterli geliyor bu tıbben de kanıtlanmıştır. Karadeniz Teknik Üniversitesi tarafından yapılan tahlillerde Zonguldak Kestane Balı Türkiye’nin en kaliteli kestane balı olarak belirlenmiştir.

Tamamen doğal yollardan imal etmiş olduğum eserimi Kastamonu Üniversitesine tahlil için gönderdim yakında olumlu sonuç alacağımı ümit ediyorum. Yurtiçinde talepler hayli yüksek lakin Almanya’da bir firma ile görüşüyoruz irtibat haindeyiz ben resmi olarak ilgili yerlere müracaatlarımı gerçekleştirdim evraklarımı tamamlar tamamlamaz köyümün ve bölgemin kestane balını Avrupa’ya pazarlayacağım hem ülkeme katma paha sağlayacağım hem de köyümü ve Zonguldak’ımızın tanıtımına dayanak vermiş olacağım” diye konuştu. – ZONGULDAK

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Mahallî